«Индустрия логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции открыла тенденцию развития и стала голубым океаном развития. В настоящее время различные субъекты рынка инвестировали в строительство логистики холодовой цепи, а различные столицы также ускорили планировку пляжей». Член партийной группы и совета Китайского национального снабженческого и сбытового кооператива, заместитель директора Цзоу Тяньцзин, заявил недавно на видеоконференции, посвященной логистике холодовой цепи и построению рынка сельскохозяйственной продукции снабженческих и сбытовых кооперативов.
В настоящее время усиление построения логистики холодовой цепи стало неотъемлемым требованием и острой необходимостью качественного развития отрасли обращения сельскохозяйственной продукции. Обращение сельскохозяйственной продукции является крупнейшим сектором деятельности системы снабженческой и сбытовой кооперации. Репортер China Economic Times узнал, что кооперативы снабжения и сбыта используют логистику холодовой цепи в качестве отправной точки, а укрепление логистики холодовой цепи в сельском хозяйстве и построение рыночной системы считают ключевой мерой для улучшения возможностей обслуживания.
Обращение сельскохозяйственной продукции связано с фермерами с одной стороны и гражданами с другой. Это связано с тысячами домохозяйств, безопасностью пищевых продуктов и доходами фермеров. Чтобы решить проблему недостаточности вспомогательных помещений на «первом километре» холодовой цепи в большинстве районов сельскохозяйственного производства, а также решить проблему острой нехватки холодильных хранилищ в городах первого уровня, избытка предложения в городах третьего уровня и общей нехватки объектов холодовой цепи, снабженческие и сбытовые кооперативы увеличивают инвестиции и оптимизируют планировку, укрепляют инфраструктуру логистики холодовой цепи и укрепляют построение системы логистики холодовой цепи вокруг всей производственной цепочки.
Анализ рынка показал, что, хотя на рынке существует множество субъектов, занимающихся логистикой холодовой цепи, индустрия логистики холодовой цепи в целом фрагментирована и децентрализована, с такими проблемами, как разделение складирования и распределения, а также региональная сегментация. Исходя из этого, система кооперации снабжения и сбыта ставит в качестве одной из важных задач построение системы логистики холодовой цепи, которая соединяет производственную зону и зону продаж, от поля до стола, а также экологическую замкнутую логистику холодовой цепи вокруг всей производственной цепочки.
Что касается конкретных мер, Цзоу Тяньцзин сказал, что, с одной стороны, строительство умеренно крупных объектов холодовой цепи предварительного охлаждения, хранения и хранения свежести, а также других объектов первичной обработки в важных районах сельскохозяйственного производства откроет «первый километр» логистики холодовой цепи. В то же время развивать интегрированную логистику холодовой цепи и создать систему логистики холодовой цепи для перевозок на большие расстояния между регионами. Построить среднемасштабные объекты холодовой цепи, такие как холодильные склады исходного типа, предварительные холодильные склады, передвижные предварительные морозильники, центр обработки и распределения производственных помещений с функцией охлаждения, улучшить возможности предварительного охлаждения, хранения и консервации, продлить срок годности сельскохозяйственной продукции и увеличить возможности продаж в пиковые смены. С другой стороны, ускорить создание региональных логистических центров холодовой цепи. В соответствии с концепцией современной логистики холодовой цепи, посредством трансформации, модернизации и других методов, строительство складских и логистических объектов холодовой цепи, а также преобразование или строительство ряда региональных логистических центров холодовой цепи. Ускорить модернизацию и трансформацию оптовых рынков сельскохозяйственной продукции, сосредоточить внимание на совершенствовании функций хранения и транспортировки холодовой цепи и направить оптовый рынок на создание системы распределения холодовой цепи для свежих сельскохозяйственных продуктов, таких как фрукты, овощи, мясо и другие объекты рынка для рыночных торговцев, супермаркетов, предприятий и учреждений.
Кроме того, ускорить строительство городской системы распределения холодовой цепи, развивать мощности по переработке и распределению свежей продукции с упором на низкотемпературное хранение и транспортировку в важных логистических узлах и окрестностях крупных и средних городов, а также ускорить развертывание партии энергосберегающих и экологически чистых транспортных средств с холодовой цепью на дальние и короткие расстояния. В районах, где вы можете разместить прилавки самовывоза свежих продуктов в зрелых сообществах, постепенно создайте полную информационную систему распределения овощей и фруктов и развивайте в городе бизнес по низкотемпературной дистрибуции «последней мили».
«Индустрия логистики — это отрасль со значительной экономией за счет масштаба. Только за счет непрерывной интеграции различных ресурсов, крупномасштабной, массовой и высокоуровневой интенсификации можно снизить затраты предприятий и общества». Цзоу Тяньцзин сказал, что для предприятий логистики системы холодовой цепи Статус-кво «малых, разбросанных и слабых» должен энергично развивать крупномасштабные предприятия логистики холодовой цепи.
В то же время мы должны способствовать инновационному развитию логистики холодовой цепи. Поощрять предприятия использовать свои собственные мощности для предоставления социализированных логистических услуг холодовой цепи, осуществлять совместное распределение холодовой цепи, «свежую электронную коммерцию + холодовая цепь доставки на дом», «центральная кухня + распределение пищевых продуктов в холодовой цепи» и другие инновации бизнес-моделей, а также укреплять логистику холодовой цепи. Анализ и использование больших данных, энергично развивать логистику холодовой цепи «Интернет +», создавать информационную платформу «продукты + объекты холодовой цепи + услуги», оптимизировать распределение ресурсов логистики холодовой цепи и улучшать комплексное использование ресурсов холодовой цепи.