"농산물 콜드체인 물류 산업은 발전 추세를 선도하고 발전의 블루오션이 되었습니다. 현재 다양한 시장 주체가 콜드체인 물류 건설에 투자하고 있으며 다양한 자본도 해변 배치를 가속화했습니다." 중국 전국공급마케팅협동조합 당위원회 위원 겸 부국장 Zou Tianjing은 최근 공급마케팅 협동조합의 저온 유통 물류 및 농산물 시장 건설에 관한 화상 회의에서 이렇게 말했습니다.
현시점에서 콜드체인물류 건설을 강화하는 것은 농산물 유통산업의 질적 발전을 위한 고유한 요구이자 시급한 요구로 되고 있습니다. 농산물유통은 공급·판매 협력체계 중 가장 큰 사업분야이다. 중국경제시보(China Economic Times)의 한 기자는 공급 및 마케팅 협동조합이 콜드체인 물류를 진입점으로 삼고 농업 콜드체인 물류 강화와 시장 시스템 구축을 서비스 역량 향상을 위한 핵심 조치로 삼고 있다는 사실을 알게 되었습니다.
농산물 유통은 한쪽은 농민, 다른 한쪽은 시민과 연결된다. 이는 수천 가구, 식품 안전 및 농민 소득과 관련이 있습니다. 대부분의 농업 생산 지역에서 콜드체인 '1km'의 지원 시설이 부족한 문제를 해결하고 1선 도시의 심각한 냉장 보관 부족, 3선 도시의 공급 과잉, 전반적인 콜드체인 시설 부족 문제를 해결하기 위해 공급 및 마케팅 협동조합은 투자를 늘리고 레이아웃을 최적화하며 콜드체인 물류 인프라를 강화하고 전체 산업체인을 중심으로 콜드체인 물류 시스템 구축을 강화합니다.
시장분석 결과, 콜드체인물류 사업을 영위하는 시장 주체는 많지만, 콜드체인 물류산업 전체가 단편화·분권화되어 창고와 유통의 분리, 지역 세분화 등의 문제를 안고 있는 것으로 나타났다. 이를 바탕으로 생산지역과 판매지역, 현장부터 식탁까지 연결하는 콜드체인 물류 시스템과 산업체인 전체를 순환하는 콜드체인 물류 생태적 폐루프를 구축하는 공급·마케팅 협력체계를 중요한 과제 중 하나로 꼽는다.
구체적인 조치 측면에서, Zou Tianjing은 한편으로 중요한 농업 생산 지역에 중간 규모의 사전 냉각, 저장 및 신선도 유지 및 기타 1차 가공 저온 유통 시설을 건설하면 저온 유통 물류의 '첫 번째 킬로미터'가 열릴 것이라고 말했습니다. 동시에 통합 콜드체인 물류를 개발하고 지역 간 장거리 운송을 위한 콜드체인 물류 시스템을 구축합니다. 원산지형 냉장창고, 사전냉장창고, 이동형 사전냉동고, 냉장기능을 갖춘 산지처리 및 유통센터 등 중규모 저온유통시설을 구축하고, 사전냉각 및 보관 및 보존능력을 향상시키며, 농산물의 유통기한을 연장하고, 피크시프트 판매능력을 제고한다. 한편, 지역 콜드체인 물류센터 배치를 가속화한다. 현대 저온 유통 물류 개념에 따라 변형 및 업그레이드 및 기타 방법을 통해 저온 유통 창고 및 물류 시설을 건설하고 여러 지역 저온 유통 물류 센터를 개조 또는 건설합니다. 농산물 도매시장의 업그레이드와 전환을 가속화하고 저온 유통 보관 및 운송 기능 향상에 중점을 두고 도매 시장이 시장 상인, 슈퍼마켓, 기업 및 기관을 대상으로 과일, 채소, 육류 등 신선 농산물의 저온 유통 시스템 구축을 실시하도록 안내합니다.
또한 도시 저온 유통 시스템 구축을 가속화하고 중요 물류 거점과 주변 대도시 및 중소 도시에서 저온 저장 및 운송을 중심으로 하는 신선도 유지 가공 및 유통 시설을 개발하고 에너지 절약형, 환경 친화적인 장거리 및 단거리 저온 유통 운송 차량 배치를 가속화합니다. 성숙한 커뮤니티에 신선한 셀프 픽업 카운터를 배치할 수 있는 지역에서는 점진적으로 완전한 야채 및 과일 유통 정보 시스템을 구축하고 도시의 "라스트 마일" 저온 유통 사업을 발전시킵니다.
"물류산업은 규모의 경제가 큰 산업입니다. 다양한 자원의 지속적인 통합, 대규모화, 대량화, 고도화를 통해서만 기업과 사회의 비용을 줄일 수 있습니다." Zou Tianjing은 시스템 콜드 체인 물류 기업에 대해 "작고, 분산되고, 약한" 현상 유지를 위해 대규모 콜드 체인 물류 기업을 적극적으로 육성해야 한다고 말했습니다.
동시에 우리는 콜드체인 물류의 혁신적인 발전을 촉진해야 합니다. 기업이 자체 시설을 사용하여 사회화된 저온 유통 서비스를 제공하도록 장려하고 저온 유통 공동 유통, "신선한 전자 상거래 + 저온 유통 택배", '중앙 주방 + 식품 재료 저온 유통' 및 기타 비즈니스 모델 혁신을 수행하고 저온 유통 물류를 강화합니다. 빅 데이터 분석 및 활용, '인터넷 +' 저온 유통 물류를 적극적으로 개발하고 '제품 + 저온 유통 시설 + 서비스' 정보 플랫폼을 구축하고 저온 유통 물류 자원 할당을 최적화하며 저온 유통 자원의 종합적인 활용을 향상시킵니다.