Кризис и возможности в отрасли холодовой цепи

Индустрия криогенных работ «быстро накаляется». В условиях все более строгого управления безопасностью пищевых продуктов, повышения требований к прозрачности процессов и растущей обеспокоенности по поводу пищевых отходов.хранение в холодовой цепии распространение стали особенно важными.цепочка поставок с контролируемой температуройраспространяется по всему миру, поставляя на международный рынок разнообразные скоропортящиеся продукты питания, напитки и товары медицинского назначения. С ростом свободной торговли и планомерным расширением глобальной индустрии розничной торговли продуктами питания пищевая промышленность начала этап энергичного развития.

Анализ рынка предсказывает, что к 2026 году глобальныйпромышленность холодовой цепибудет расти ежегодными темпами 17,9%, достигнув более 585 миллиардов долларов США, из которых большая часть этого роста будет приходиться на Азиатско-Тихоокеанский регион. Поскольку потребители ищут более качественную и свежую органическую сельскохозяйственную продукцию, растущие доходы на развивающихся рынках Азии и других регионов значительно увеличили возможности для инвестиций в холодовую цепь.

В дополнение к этой существующей тенденции роста, Covid-19 увеличивает спрос на «автомобили-рефрижераторы для перевозки скоропортящихся продуктов». В то же время эпидемия может также привести к срочной необходимостихолодная транспортировка вакциныво всем мире под контролем температуры в будущем. Это ставит передхолодовая цепьпоставщики, которые стремятся к энергосбережению и защите окружающей среды в отрасли, а также к их операционной эффективности.

Неизведанный мир эпидемической холодовой цепи

Конечно, нынешний кризис приносит проблемы. В ответ на внезапные «блокадные ограничения»упаковка холодовых цепейво многих частях мира они недостаточно подготовлены. В результате паники начинаются холодовые цепи, продолжают возникать закрытие предприятий и социальная изоляция. Цепочки поставок всех размеров должны быстро реагировать на внезапные потрясения спроса: для некоторых операторов это шаг на неизведанную территорию.

Рост розничных продаж продуктов питания и напитков, а также растущий спрос на такие товары, как медицинские поставки и защитное оборудование. Однако из-за временного закрытия дверей многих пищевых заводов вирус изменил способы доставки еды на большие расстояния и на месте, поскольку изменились покупательские привычки клиентов, а заказы на свежие продукты в отелях, ресторанах и кафе практически иссякли. Это заставляет оптовиков накапливать на складах скоропортящиеся товары. Столкнувшись с этими новыми проблемами, холодовая цепь играет незаменимую роль в поддержании важного оборота охлажденных товаров.

Холодовая цепь помогает сохранять продукты питания и вакцины свежими

Помимо этих неотложных потребностей, рефрижераторные перевозки по-прежнему имеют решающее значение для разработки и распространения вакцин. По состоянию на июль 2020 года их 38.COVID-19 откровенныйели вакциныв разработке по всему миру. Если лекарство будет успешно разработано и доставлено, миллиарды доз препарата необходимо будет массово производить и быстро распространять по всему миру.

От выхода от производителя до доставки в медицинское учреждение или лабораторию большинство вакцин необходимо транспортировать и хранить при постоянных температурных условиях. Воздействие чрезмерного тепла или холода может привести к потере эффективности, а это означает, что вакцину необходимо выбросить. Тот же контроль применяется к сырью, используемому для производства вакцин.

Именно здесь роль холодовой цепи становится решающей. Новейшие транспортные холодильные устройства, такие как подключаемая гибридная система новейшей тепловой системы на рынке, созданы для поддержания постоянной температуры в грузовом отсеке, даже если автомобиль припаркован или неподвижен, а двигатель работает на холостом ходу. Система автоматически переключается между зарядкой от сети, питанием от генератора и аккумулятором, а также между тремя режимами питания, чтобы обеспечить поддержание необходимой температуры, не полагаясь на водителя. По сравнению с обычными установками, эти установки требуют сокращения выбросов углекислого газа на 54% в течение 24-часовой работы.

Самый современный оборудование холодовой цепи соблюдать Соглашение СПС ООН, которое способствует обеспечению безопасности и передовому опыту международных перевозок скоропортящихся пищевых продуктов путем гармонизации правил и норм, применимых к рефрижераторным перевозкам. Хотя единой глобальной системы транспортировки лекарств не существует, поставщики и операторы холодовой цепи должны соблюдать руководящие принципы надлежащей практики распределения, чтобы гарантировать сохранение качества и целостности лекарств.

Медицинская технология холодовой цепи в отдаленных районах

Поддержание температуры хранения требует надежной энергетической инфраструктуры и стабильного энергоснабжения. Если в развитых странах сложно распространять и хранить термочувствительные вакцины в больших масштабах, то в более бедных и менее развитых регионах мира возникают и другие проблемы. Отдаленные населенные пункты в этих местах не только труднодоступны, но и использование энергетической инфраструктуры для выработки электроэнергии может быть ограничено, что важно для контроля температуры при хранении вакцин.

По сообщениям,оборудование холодной цепи солнечной энергииихолодильники для вакцинв настоящее время разрабатываются. Это оборудование способно преодолевать пики мощности и позволяет некоторым общинам, не подключенным к электросети, хранить вакцины. Однако в некоторых странах с низким и средним уровнем дохода системы холодовой цепи недостаточны, а в некоторых случаях они даже не существуют. Чтобы решить эту проблему, международные организации, такие как Лига иммунизации, работают над укреплением системы холодовой цепи вакцин во многих развивающихся странах.

От отдаленных населенных пунктов до процветающих городов потребность в эффективном, прозрачном и надежном распределении и хранении в холодовой цепи никогда не была более важной. Помимо поддержания поставок основных материалов, правительства стран мира помогают повысить продовольственную безопасность и сократить количество отходов, а также позволяют медикаментам безопасно доставляться к местам назначения, поэтому холодовая цепь сейчас особенно важна.