콜드체인 산업의 위기와 기회
극저온 작업 산업이 '급격하게 뜨거워지고 있다'. 식품안전 관리가 점점 엄격해지고, 공정 투명성에 대한 요구가 높아지고, 음식물 쓰레기에 대한 우려가 높아지면서,콜드체인 보관특히 유통이 중요해졌습니다. 는온도 제어 공급망는 전 세계에 퍼져 있으며 다양한 부패하기 쉬운 식품, 음료 및 의료 용품을 국제 시장에 공급하고 있습니다. 자유무역이 증가하고 세계 식품소매산업이 질서있게 확장됨에 따라 식품산업은 활발한 발전을 시작했습니다.
시장 분석에 따르면 2026년에는 전 세계적으로콜드체인 산업연간 17.9%의 성장률을 보이며 5,850억 달러 이상에 도달할 것이며, 그 중 아시아 태평양 지역이 이러한 성장의 대부분을 차지할 것입니다. 소비자들이 고품질의 신선한 유기농 농산물을 추구함에 따라 아시아 및 기타 지역 신흥 시장의 소득 증가로 인해 콜드체인 투자 기회가 크게 늘어났습니다.
이러한 기존 성장 추세에 더해 코로나19로 인해 '상하기 쉬운 물품을 운송하기 위한 냉장 트럭'에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. 동시에 전염병으로 인해 긴급한 조치가 필요할 수도 있습니다.백신 감기 운송미래에는 전 세계적으로 온도 관리가 이루어지고 있습니다. 이는 다음과 같은 과제를 제기합니다.콜드체인업계에서 에너지 절약과 환경 보호를 추구하는 공급업체와 운영 효율성을 확인하세요.
전염병 콜드체인의 미지의 세계
물론 현재의 위기는 도전을 가져옵니다. 갑작스러운 '봉쇄 제한'에 대응해콜드체인 포장세계의 많은 지역에서는 제대로 준비되지 않았습니다. 콜드체인은 패닉상태에 빠지고 사업장 폐쇄와 사회적 고립이 계속해서 나타나고 있습니다. 모든 규모의 공급망은 갑작스러운 수요 충격에 신속하게 대응해야 합니다. 일부 운영업체의 경우 이는 미지의 영역으로 나아가는 단계입니다.
식품 및 음료의 소매 판매가 급증하고 의료 공급망 및 보호 장비와 같은 필수품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 그러나 많은 식품공장의 문이 잠정 폐쇄됨에 따라 바이러스로 인해 고객의 구매 습관이 변화하고 호텔, 레스토랑, 카페의 신선 식품 주문이 기본적으로 건조되면서 장거리 및 현지 음식 배달 방식이 바뀌었습니다. 이로 인해 도매상은 부패하기 쉬운 상품을 창고에 쌓아 두게 됩니다. 이러한 새로운 과제에 직면한 콜드체인은 냉장 제품의 중요한 유통을 유지하는 데 없어서는 안 될 역할을 합니다.
콜드체인은 식품과 백신을 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
이러한 긴급한 요구 사항 외에도 냉장 운송은 백신 개발 및 배포에 여전히 중요합니다. 2020년 7월 기준 38개코로나19 솔직함백신을 먹었다전 세계적으로 개발 중입니다. 약물이 성공적으로 개발되고 전달된다면 수십억 용량의 약물이 대량 생산되어 전 세계에 신속하게 배포되어야 합니다.
제조업체를 떠나 의료 시설이나 실험실에 도착할 때까지 대부분의 백신은 일정한 온도 조건에서 운송 및 보관되어야 합니다. 과도한 열이나 추위에 노출되면 효능이 상실될 수 있으므로 백신을 폐기해야 합니다. 백신 생산에 사용되는 원료에도 동일한 관리가 적용됩니다.
여기서 콜드체인의 역할이 중요해진다. 시중에 나와 있는 최신 열 시스템의 플러그인 하이브리드 시스템 등 최신 운송용 냉동 장치는 차량이 주차되거나 정지되어 있고 엔진이 공회전 중인 경우에도 화물실의 온도를 일정하게 유지하도록 제작됩니다. 이 시스템은 플러그인 충전, 교류 발전기 전원, 배터리 전원, 세 가지 전원 모드 사이를 자동으로 전환하여 운전자에게 의존하지 않고도 필요한 온도가 유지되도록 합니다. 기존 장치에 비해 이 장치는 24시간 작동 중 이산화탄소 배출량을 54% 줄여야 합니다.
가장 현대적인 콜드체인 장비 냉장 운송에 적용되는 규칙과 규정을 조화시켜 부패하기 쉬운 식품의 국제 운송에 대한 안전과 모범 사례를 장려하는 UN ATP 협정을 준수합니다. 통일된 글로벌 의약품 운송 시스템은 없지만 저온 유통 공급업체와 운영자는 의약품의 품질과 무결성이 유지되도록 우수 유통 관행 지침을 준수해야 합니다.
오지의 의료 콜드체인 기술
보관 온도를 유지하려면 견고한 에너지 인프라와 안정적인 전원 공급이 필요합니다. 선진국에서 온도에 민감한 백신을 대규모로 배포하고 저장하는 것이 어렵다면, 세계에서 더 가난하고 덜 발전된 지역을 다룰 때는 다른 과제가 있습니다. 이들 지역의 외딴 지역사회는 접근하기 어려울 뿐만 아니라, 전기를 생산하기 위한 에너지 기반 시설의 사용도 제한적일 수 있는데, 이는 백신 보관 시 온도 조절에 필수적입니다.
보고서에 따르면,태양열 콜드체인 장비그리고백신 냉장고현재 개발 중입니다. 이러한 장비는 전력 피크를 극복하고 전력망 외부에 있는 일부 지역 사회에서 백신을 저장할 수 있게 해줍니다. 그러나 일부 저소득 및 중소득 국가에서는 콜드체인 시스템이 부족하고 아예 존재하지 않는 경우도 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 면역연맹 등 국제기구에서는 많은 개발도상국에서 백신 콜드체인 시스템을 강화하기 위해 노력하고 있습니다.
외딴 지역사회부터 번영하는 도시까지 효율적이고 투명하며 안정적인 콜드체인 유통 및 보관에 대한 필요성이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 기본 물질의 공급을 유지하는 것 외에도 세계 정부는 식량 안보를 개선하고 폐기물을 줄이는 동시에 의료 용품이 목적지에 안전하게 도달할 수 있도록 지원하고 있으므로 현재 콜드 체인이 특히 중요합니다.
