해외 전염병의 영향으로 콜드체인 링크의 오염 위험이 높아졌습니다. 이를 위해 해관총서의 통일된 배치에 따라 식품국은 수입 콜드체인 식품에 대한 원산지 관리를 강화하고 세관 통과 주장, 원격 영상 검사 실시, 제품 수입 중단 등의 조치를 취했다.

  전염병이 확산되는 순간, 특수한 경제 환경에서 콜드체인 물류 산업은 어떻게 변화하고 업그레이드할 수 있습니까? 변화와 업그레이드의 핵심 노드를 어떻게 파악할 수 있습니까?

  중국물류구매연합회 부회장 겸 사무총장인 Cui Zhongfu는 이전의 식품 콜드체인 회사들이 생존, 운영, 안전 관리, 글로벌 공급망 영향, 두뇌 유출 등 5가지 주요 과제에 직면해 있다고 믿습니다.

  Cui Zhongfu는 도전 과제를 해결하고 변화와 업그레이드의 핵심 포인트를 파악하기 위해 다자간 조정과 유연한 식품 콜드 체인 공급망 시스템 구축이 핵심이라고 말했습니다. 이를 위해서는 정부와 다자간 기업 간의 연계와 협력을 강화하고 식품 콜드체인 프로세스와 계획을 정리하며 연계 협력 메커니즘을 구축하고 다각적 힘을 통해 식품 콜드체인의 순환을 보장해야 한다. 공급망 조직 모델을 혁신하고, 부서 간, 지역 간, 국경 간, 산업 간 정보 공유 및 조직 조정 메커니즘을 지속적으로 최적화하고, 다양한 공급 기관을 만들고, 주변 지역과의 협력을 계속 심화하며, 글로벌 규모의 효율적인 연결을 형성합니다. 명확한 그린채널과 정책체계를 확립하고 비상연계 운영절차와 기준을 표준화하며 정책을 종합적으로 지원한다. 다자간 조정을 통해 식품 콜드체인의 전 과정 면역성을 강화하고 유연한 식품 콜드체인 공급망 시스템을 구축합니다.

  콜드체인 물류는 매우 전문적이고 비표준적이기 때문에 크고 강하며 작고 아름다운 기업이 공존하고 공존할 수 있습니다. 그러나 전통적인 창고운송과 콜드체인물류의 주식시장에서 치열한 경쟁은 부인할 수 없는 사실이다. 따라서 많은 기업들이 새로운 성장 동력을 찾기 위해 점차 증가하는 콜드체인 시장을 탐색하기 시작했습니다. 또한, 농산물 수출과 콜드체인 물류 및 운송은 서로 보완적입니다. 콜드체인 기술의 지속적인 발전으로 가치가 높은 비수기 농산물과 지역적 특성을 지닌 고품질 농산물만이 계속해서 지역을 벗어나 글로벌 규모로 유통될 수 있게 되었습니다. 거리가 멀수록 농산물의 가치는 높아지고, 저온 유통 운송이 많아지면서 시장 확대 실현이 촉진되고, 판매 부진이 완화되었습니다. 동시에 전체 콜드체인은 운송 중 농산물을 저온 환경에서 보관하여 안전성과 품질을 보장하고 손실을 줄일 수 있습니다. 통계에 따르면 현재 콜드체인 운송이 이용되고 있으며 손실률은 5% 정도이다. Cui Zhongfu는 콜드 체인 물류 회사가 수요 지향적이어야 하며 새로운 식품 콜드 체인 모델과 새로운 시장을 확장해야 한다고 제안했습니다. 또한 신규 케이터링, 커뮤니티 소매, 국경 간 냉동 제품 콜드체인 등 분야에서도 거대한 시장 공간이 있습니다.

  지난해부터 물류분야에서 사물인터넷의 변화가 단일 현장에서 전체 생산요소, 전체 산업체인, 전체 현장으로 침투해 가속화 단계에 진입했다는 점은 주목할 만하다. 콜드체인 물류도 예외는 아니다. 기술을 통해 효율성을 향상시키기 위해 가능한 모든 일을 하십시오. 사물 인터넷은 점점 더 많은 기업의 선택이 되었습니다. 빅데이터, 클라우드 컴퓨팅 등 지능형 인프라 구축을 통해 모두가 각 물류 링크의 정보를 디지털화하고 온라인 연결을 실현하며 콜드체인 물류 프로세스의 투명성을 도모합니다. Cui Zhongfu는 지능형 기술로 콜드체인의 모든 연결을 강화해야만 품질 개선, 효율성 개선 및 비용 절감을 달성할 수 있다고 말했습니다.

"현 단계는 콜드체인 산업의 전환과 고도화를 위한 고통스러운 시기입니다. 유리한 정책이 시행되려면 시간이 걸릴 것입니다. 파급효과는 아직 나타나지 않았습니다. 시장 수요는 아직 완전히 폭발하지 않았습니다. 소비자’ 콜드체인에 대한 인식은 여전히 배양되어야 합니다. 산업은 더 이상 빠른 속도로 성장하지 않습니다. 배당금은 줄어들고 있으며 인벤토리 게임과 최적화가 더 많아질 것입니다. 협력적 통합과 생태학적 건설이 주요 발전 특징이 될 것입니다." Cui Zhongfu는 이를 위해서는 관련 업계 부서가 협력하여 새로운 식품 콜드 체인 생태계를 구축해야 한다고 말했습니다. 현재 업계에는 물류업체와의 비즈니스 협력뿐만 아니라 자원 당사자, 과학 연구 기관과 다양한 형태의 협력 관계, 심지어 국경을 넘는 마케팅 협력을 형성하는 강력한 제휴 사례가 많이 있습니다. "장벽을 깨고, 다자간 협력, 리모델링 및 재건축을 하는 것은 새로운 경제 환경과 지속 가능한 발전에 부응하는 새로운 방법입니다."