A tengerentúli járvány által sújtott hidegláncszemek szennyeződésének kockázata megnőtt. Ennek érdekében az Élelmiszerügyi Hivatal a Vámügyi Főigazgatóság egységes kiépítésével összhangban megerősítette az importált hideglánc-élelmiszerek forrásellenőrzését, és olyan intézkedéseket hozott, mint a vámügyi továbblépéshez való ragaszkodás, videós távellenőrzések végrehajtása, valamint a termékimport felfüggesztése.

  Hogyan tud átalakulni és korszerűsödni a hideglánc logisztikai iparág a járvány pillanatában a speciális gazdasági környezetben? Hogyan ragadhatjuk meg az átalakítás és a frissítés ezen kulcsfontosságú csomópontját?

  Cui Zhongfu, a Kínai Logisztikai és Beszerzési Szövetség alelnöke és főtitkára úgy véli, hogy a korábbi élelmiszer-hűtőlánc-cégek öt fő kihívással néznek szembe, beleértve a túlélést, a működést, a biztonsági irányítást, a globális ellátási lánc hatását és az agyelszívást.

  A kihívásnak való megfelelés és az átalakítás és korszerűsítés kulcsfontosságú pontjainak megragadása érdekében Cui Zhongfu azt mondta, hogy a kulcs a többpárti koordinációhoz és egy rugalmas élelmiszer-hűtési lánc ellátási lánc rendszerének kialakításához. E tekintetben meg kell erősíteni a kapcsolatot és az együttműködést a kormány és a többpárti vállalkozások között, rendezni kell az élelmiszer-hűtési lánc folyamatait és terveit, ki kell alakítani a kapcsolódási együttműködési mechanizmust, és több erőn keresztül biztosítani kell az élelmiszer-hűtési lánc körforgását. Innoválja az ellátási lánc szervezési modelljét, folytassa az osztályokon átnyúló, régiókon átnyúló, határokon átnyúló, iparágak közötti információmegosztási és szervezeti koordinációs mechanizmusok optimalizálását, diverzifikált beszállítói testület létrehozása, a környező régiókkal való együttműködés elmélyítése, valamint hatékony kapcsolatok kialakítása globális szinten. Hozzon létre egy világos zöld csatornát és irányelvrendszert, szabványosítsa a vészhelyzeti kapcsolatok működési eljárásait és szabványait, és nyújtson átfogó támogatást a szabályzatból. A többpárti koordináció révén az élelmiszer-hűtési lánc egész folyamatra kiterjedő immunitása fokozódik, és rugalmas élelmiszer-hűtőlánc-ellátólánc-rendszer jön létre.

  Mivel a hideglánc-logisztika nagyon professzionális és nem szabványos, a nagy és erős, kicsi és szép vállalkozások egymás mellett élhetnek és létezhetnek. De tagadhatatlan, hogy a hagyományos raktári szállítás és a hűtőláncos logisztika tőzsdén a kiélezett verseny vitathatatlan tény. Ezért sok vállalat elkezdte felfedezni a hideglánc inkrementális piacát, új növekedési pólusokat keresve. Emellett a mezőgazdasági termékek exportja és a hűtőlánc logisztika és szállítás kiegészíti egymást. A hideglánc-technológia folyamatos fejlesztésével továbbra is csak a nagy értékű holtszezoni termékek és a regionális sajátosságokkal rendelkező, jó minőségű mezőgazdasági termékek kerülhetnek ki a régióból és kerülhetnek világméretű forgalomba. Minél nagyobb a távolság, a mezőgazdasági termékek értéke A magasabb, hidegláncos szállítás elősegítette a piacbővülés megvalósulását és enyhítette a lassú értékesítést. Ugyanakkor a teljes hűtőlánc alacsony hőmérsékletű környezetben tudja tartani a mezőgazdasági termékeket a szállítás során, ezzel biztosítva a biztonságot és a minőséget, valamint csökkentve a veszteségeket. A statisztikák szerint jelenleg hidegláncos szállítást alkalmaznak. A veszteség aránya körülbelül 5%. Cui Zhongfu azt javasolta, hogy a hideglánc-logisztikai cégeknek keresletorientáltnak kell lenniük, és új élelmiszer-hűtőlánc-modelleket és új piacokat kell kiterjeszteniük. Ezen túlmenően hatalmas piaci tér is van olyan területeken, mint az új vendéglátás, a közösségi kiskereskedelem és a határon átnyúló fagyasztott termékek hűtőlánca.

  Érdemes megjegyezni, hogy tavaly óta a logisztika területén a Dolgok Internetének változása egyetlen színtérről áthatolt a teljes termelési tényezőre, a teljes iparági láncra, a teljes színtérre, és gyorsulási szakaszba lépett. Ez alól a hideglánc-logisztika sem kivétel. Tegyen meg mindent annak érdekében, hogy a technológia révén javítsa a hatékonyságot, és a dolgok internetét egyre több vállalat választotta. Az olyan intelligens infrastruktúra kiépítésével, mint a big data és a számítási felhő, mindenki digitalizálja az egyes logisztikai linkek információit és online kapcsolatot valósít meg, és elősegíti a hideglánc logisztikai folyamatának átláthatóságát. Cui Zhongfu elmondta, hogy csak a hideglánc minden láncszemének intelligens technológiával való felhatalmazásával érhetünk el minőségjavulást, hatékonyságjavulást és költségcsökkentést.

"A jelenlegi szakasz a hideglánc-ipar átalakulásának és korszerűsítésének fájdalmas időszaka. Időbe fog telni a kedvező politikák megvalósítása. A tovagyűrűző hatás még nem jelentkezett. A piaci kereslet még nem robbant ki teljesen. Fogyasztók’ a hideglánc-tudatosságot még fejleszteni kell. Az ipar már nem növekszik gyors ütemben. Az osztalék csökken, és több lesz a készletezés és az optimalizálás. Az együttműködésen alapuló integráció és az ökológiai építkezés lesz a fő fejlesztési jellemzők." Cui Zhongfu elmondta, hogy ehhez az illetékes iparági részlegeknek együtt kell működniük az élelmiszer-hűtőláncok új ökoszisztémájának felépítésében. Jelenleg számos olyan erős szövetség van az iparágban, amelyek nemcsak üzleti együttműködést alakítanak ki a logisztikai partnerekkel, hanem különféle együttműködési kapcsolatokat is kialakítanak az erőforrás-felekkel és tudományos kutatóintézetekkel, sőt határon átnyúló marketing együttműködést is. "A korlátok áttörése, a többpárti koordináció, az átalakítás és az újjáépítés az új módja annak, hogy megfeleljünk az új gazdasági környezetnek és a fenntartható fejlődésnek."