Il modo migliore per trasportare il gelato

La vendita di gelati è un grande business, quindi se vuoi sfondare il mercato, capisci esattamente in cosa consiste la refrigerazione commerciale del gelato e come farloprocedere alla sceltaattrezzature per la catena del freddopiù adatto alle vostre esigenze.

I frigoriferi elettrici possono essere collegati alla tua auto per viaggiare, mentre le borse e gli zaini frigoriferi sono un'ottima scelta da portare in spalla per le avventure. Inoltre, i contenitori frigoriferi rappresentano un investimento incredibilmente pratico per una serie di motivi, ma soprattutto perché sono una soluzione semplice per conservare in sicurezza gli alimenti a una temperatura più fredda: eccellentiper un picnic o un barbecue.

Ci sono molte opzioni sul mercato e pensare a come utilizzerai il tuo acquisto ti aiuterà a fare la scelta giusta per te. I prezzi possono variare da molto economici a estremamente costosi, quindi la frequenza di utilizzo e la necessità di portabilità sono fattori chiave da considerare. Per aiutarti a scegliere, abbiamo attentamente elencato e testato una selezione da una gamma di marchi per raggiungere tutti i budget.

Per aiutarti a prendere la decisione, abbiamo testato i nostri seguenti contenitori frigoriferi riempiendoli per metà con diversi mattoncini di ghiaccio. Abbiamo anche portato ciascuna scatola in un'escursione locale per valutarne la portabilità e la durata, per fornire un elenco collaudato delle migliori scatole per la catena del freddo della nostra serie di scatole frigorifere.

Trasporti interurbani: dalla fabbrica al CFA

Il gelato viene trasportato su lunghe distanze in camion refrigerati. La catena del freddo offre un modo coerente e affidabile per trasportare articoli deperibili come il gelato da un luogo all'altro. Il processo di trasporto a freddo può richiedere giorni, quindi la catena del freddo e la conservazione a freddo sono essenziali.

Distribuzione al dettaglio: dal CFA al rivenditore

Consegna a domicilio o per un picnic o un barbecue

Una borsa termica passiva, ovvero una che utilizza blocchi di ghiaccio o congelamento anziché un ingresso elettrico, fornisce un robusto passo avanti rispetto a una borsa termica. Basandosi sull'isolamento e sulla qualità costruttiva per mantenere il freddo dentro e il caldo fuori, sono spesso relativamente semplici nella forma, ma una gamma completa di materiali high-tech e funzionalità aggiuntive significa che ci sono opzioni per tutti i budget. Con i frigoriferi passivi c'è sicuramente una certa misura in cui ottieni quello per cui paghi. Sono disponibili in una vasta gamma di materiali: alcuni sono semplicemente impacchi di gel di ghiaccio mentre, nella fascia premium del mercato, ci sono prodotti che possono mantenere il ghiaccio congelato per giorni, tale è la qualità del loro isolamento e l'aggiunta di più mattoni di ghiaccio.