Micsoda a hideglánc logisztika? az elmúlt években a hideglánc-logisztika hazánkban a hideglánc-logisztika népszerűségre tett szert az életünkben, de beszéljünk kifejezetten a hideglánc-logisztikáról, sok ember nem tisztázott . tehát mi pontosan a hideglánc logisztika? valójában a hideglánc-logisztika azt jelenti, hogy a hűtött és fagyasztott élelmiszerek meghatározott alacsony hőmérsékletű környezetben vannak alatt a gyártás, tárolás, szállítás és értékesítés előfogyasztásig, az élelmiszerek minőségének biztosítása és az élelmiszer-veszteség csökkentése érdekében.

 a hideglánc-logisztikának általában 4 fő kapcsolata van: Az első a hideglánc logisztika fagyasztó feldolgozó kapcsolata Ez link magában foglalja a hús és baromfi, hal és tojás hűtését és fagyasztását, valamint az alacsony hőmérsékleten végzett feldolgozási műveleteket, valamint az előhűtést gyümölcsök és zöldségek, valamint az alacsony hőmérsékletű különféle gyorsfagyasztott élelmiszerek és tejtermékek feldolgozása ebben a linkben a hideglánc-berendezések főleg hűtést, fagyasztást és gyorsfagyasztást

  A második láncszem a hideglánc logisztika hűtőháza Ez link magában foglalja az élelmiszerek hűtő- és fagyasztótárolását, valamint a gyümölcsök és zöldségek, valamint egyéb élelmiszerek módosított atmoszférájú tárolását. az alacsony hőmérsékletű biztosítása az élelmiszerek megőrzési környezete során tárolás és feldolgozás. Ez link főleg különféle típusú hűtőszekrényeket / feldolgozást tartalmaz szobák, hűtőszekrények, fagyasztók és háztartási hűtőszekrények

 A harmadik a hideglánc logisztika hűtött szállítási kapcsolata Ez link magában foglalja a távolsági és a középtávú alacsony hőmérsékleti viszonyait szállítás és rövid távolságú élelmiszer elosztása főként hűtött járműveket, hűtött vonatokat, hűtött hajókat, hűtőkonténereket és egyéb alacsony hőmérsékletű szállítás járművek. a hűtött szállítás során a külső hatások által okozott hőmérséklet-ingadozások az élelmiszerek minőségének romlásának egyik fő oka. Ezért a szállítóeszközöknek kell jó teljesítmény. a megadott alacsony hőmérséklet fenntartása mellett stabil hőmérsékletet kell fenntartani, különösen a távolsági szállításhoz. fontos.

  Az utolsó a befagyasztott értékesítés link. a fagyasztott értékesítés magában foglalja a fagyasztott tárolást és a különféle hidegláncok értékesítését a nagykereskedelmi és kiskereskedelmi kapcsolatokba belépő élelmiszerek, amelyeket a gyártók, a nagykereskedők és a kiskereskedők közösen töltenek be A a különféle áruházláncok gyors fejlődése nagy és közepes városokban, a különféle áruházláncok a hideglánc élelmiszer fő értékesítési csatornáivá válnak. ezekben kiskereskedelmi terminálok, nagyszámú hűtő-, fagyasztószekrény és raktárház található, és váljon teljes értékű táplálékká, a hideg lánc elengedhetetlen és fontos láncszemévé válva a végső nyereség létrehozásához

a hideglánc-logisztika négy fő kapcsolatát összefoglalva látható, hogy ezek a hideglánc-logisztika négy láncszeme összekapcsolódik, és mindegyiknek az egész alacsony hőmérsékletű állapotban kell lennie hideg lánc. Ha hiba van az egyik láncszemben, a hideglánc-logisztikában Az egész hideglánc megszakadt, és ez hatalmas hatással lesz élelmiszereink és drogjaink biztonságára és egészségére. Ezért a hideglánc-logisztika életbiztonságunkhoz és egészségünkhöz kapcsolódik, ezért meg kell erősítenem a hideglánc-logisztika felépítését, javítanom kell a hideglánc-logisztika biztonsági előírásait, és meg kell védenem életbiztonságunkat és egészségünket.