КАК ПЕРЕВОЗИТЬ МОРОЖЕНОЕ

С наступлением лета сезон мороженого в самом разгаре. Независимо от того, любите ли вы мороженое в миске, рожке или прямо из пинты, мороженое — это удовольствие, которое нравится многим людям. Однако большинство потребителей, наслаждаясь этим замороженным лакомством, не задумываются о том, как транспортировать мороженое. Как сделать, чтобы при транспортировке и раздаче мороженое не таяло, а доставлялось в целости и сохранности? Самая важная часть транспортировки мороженого – это обеспечение его свежести. Мороженое может измениться по консистенции, текстуре и вкусу, если оно растает во время транспортировки. Узнайте, как работает холодовая цепь поставок, чтобы доставить всеми любимый замороженный десерт в морозильную камеру.

Во-первых, мы должны понять температуру хранения мороженого. Мороженое представляет собой губчатую структуру, содержащую твердые вещества, жидкости и газы. В физике его называют трехфазным гелем. Вообще говоря, мороженое хочет стабилизировать свою структуру. Температура ниже -22 ℃, некоторые виды мороженого могут быть изготовлены из-за добавления структурных стабилизаторов или процесса старения, для мороженого требуется температура -18 ℃, если температура выше этой температуры, мороженое начнет таять. Во многих случаях мороженое перевозят на большие расстояния в авторефрижераторах. Холодовая цепь дает вам последовательный и надежный способ транспортировки скоропортящихся продуктов, таких как мороженое, с места на место. Процесс холодной транспортировки может занять несколько дней, поэтому холодовая цепь и холодильное хранение имеют важное значение. Без цепочки холодных поставок вы остались бы без любимого мороженого.

Логистика холодовой цепиотносится ко всем методам, используемым для обеспечения того, чтобы мороженое и другие скоропортящиеся продукты сохраняли постоянную температуру во время логистического процесса. Некоторые эксперты считают логистику холодовой цепи технологией, наукой и процессом. Технологическая часть обусловлена тем, что холодовая цепь полагается на физические способы поддержания низких температур. Поэтому мы должны гарантировать, что температура мороженого во время транспортировки будет ниже этой температуры, например:

Метод 1. Используйте «морозильник» для охлаждения на протяжении всего процесса, например, используя грузовик-рефрижератор. Преимущества: гарантированная температура, меньше мороженого, этому виду транспорта не хватает экономичности, плюс грузовики не допускаются в некоторые районы, а удобство использования рефрижераторов необходимо повысить, скидки.

Способ 2. Используйтекоробка холодовой цепи+ источник холода, такой как ледяные гели. Толщинакоробка-холодильникКлючевыми факторами являются метод упаковки, тип агента холодного хранения и выбор количества. Это коробка-холодильник, в которую добавлен сухой лед.

Лучший способ транспортировки мороженого

Холодовая цепь — это логистический процесс, который делает возможной транспортировку мороженого, что может быть лучшим способом транспортировки мороженого. Холодовая цепь не только позволяет транспортировать замороженные продукты с места на место, но также может использоваться для транспортировки охлажденных продуктов по всему миру, если холодильная камера имеет хорошие характеристики холодного срока службы. Вот метод транспортировки мороженого, который мы предоставляем для вашей справки.

Этапы холодовой цепи транспортировки мороженого могут включать:

• Хранение: перед отправкой поместите мороженое в холодильные склады. Он может сохранять мороженое с исходной температурой.
• Упаковка: Перед упаковкой проверьте коробку холодовой цепи. ЗарядитеПКМ-кирпичиминимум на 36 часов. Перед использованием пакеты со льдом должны быть полностью твердыми. Поместите 5 полностью замороженных кирпичей PCM в транспортировочную коробку, затем поместите мороженое в коробку холодовой цепи. Убедитесь, что закрывающие поверхности чистые и на них нет незакрепленных предметов. Немедленно закройте крышку, сильно надавив вниз до полной фиксации. Закройте внешнюю коробку или крышку, равномерно прижимая верхнюю часть коробки.
• Транспортировка: Мороженое поступит в холодовую цепь и транспортируется до конечного пункта назначения.

На холодную жизнь влияют температура окружающей среды, прямые солнечные лучи, открытая крышка коробки и температура содержимого при загрузке. Пожалуйста, подтвердите размер коробки, требования к холодостойкости и температуру окружающей среды, после чего мы дадим соответствующие рекомендации. У нас есть разные коробки и ледяные кирпичи, чтобы удовлетворить ваши требования.