COMO TRANSPORTAR GELADO

Com o verão chegando, a temporada de sorvetes está a todo vapor. Independentemente de você gostar dele em uma tigela, em uma casquinha ou direto do litro, o sorvete é uma delícia que muitas pessoas gostam. No entanto, a maioria dos consumidores não pensa quando está saboreando esse doce congelado e como transportar o sorvete. Como fazer no transporte e distribuição, o sorvete não derrete, mas é entregue com segurança? A parte mais importante do transporte do sorvete é garantir que ele permaneça fresco. O sorvete pode mudar de corpo, textura e sabor se derreter durante o transporte. Entenda como funciona a cadeia de abastecimento de frio para colocar a sobremesa congelada favorita de todos em seu freezer.

Primeiro, devemos entender a temperatura de armazenamento do sorvete. O sorvete é uma espécie de estrutura semelhante a uma esponja, que contém sólidos, líquidos e gases. É chamado de gel trifásico em física. De modo geral, o sorvete quer estabilizar sua estrutura. A temperatura está abaixo de -22 ℃, alguns sorvetes podem ser feitos devido à adição de estabilizadores estruturais, ou processo de envelhecimento, o sorvete precisa de ambiente de -18 ℃, se a temperatura for superior a esta temperatura, o sorvete começará a derreter. Em muitos casos, o sorvete é transportado por longas distâncias em caminhões refrigerados. A cadeia de frio oferece uma maneira consistente e confiável de transportar itens perecíveis, como sorvete, de um lugar para outro. O processo de transporte a frio pode levar dias, por isso a cadeia de frio e o armazenamento refrigerado são essenciais. Sem a cadeia de abastecimento de frio, você ficaria sem seu sorvete favorito.

Logística da cadeia de friorefere-se a todos os métodos usados para garantir que o sorvete e outros produtos perecíveis permaneçam em uma temperatura consistente durante o processo logístico. Alguns especialistas consideram a logística da cadeia de frio uma tecnologia, uma ciência e um processo. A parte tecnológica vem da dependência da cadeia de frio em formas físicas de manter baixas temperaturas. Portanto, devemos garantir que o sorvete fique abaixo dessa temperatura durante o transporte, como:

Método 1. Use um “freezer” para resfriamento durante todo o processo, como usar um caminhão refrigerado. Vantagens: temperatura garantida, menos sorvete, esse meio de transporte carece de economia, além de caminhões não serem permitidos em algumas áreas, e a comodidade dos caminhões refrigerados precisa ser melhorada com desconto.

Método 2. Use ocaixa de cadeia de frio+ fonte fria como géis de gelo de tijolos de gelo. A espessura docaixa térmica, o método de embalagem, o tipo de agente de armazenamento refrigerado e a seleção da quantidade são os fatores-chave. Esta é uma caixa térmica e é adicionado gelo seco.

Melhor maneira de transportar sorvete

A cadeia de frio é um processo logístico que possibilita o transporte de sorvetes, que pode ser a melhor forma de transporte de sorvetes. A cadeia de frio não apenas transporta itens congelados de um lugar para outro, mas também pode ser usada para transportar itens frios ao redor do mundo se a caixa térmica tiver um bom desempenho de vida fria. Aqui está o método de transporte de sorvete que fornecemos para sua referência.

As etapas da cadeia de frio para o transporte de sorvete podem incluir

• Armazenamento: Coloque o sorvete em armazéns refrigerados antes de ser distribuído. Pode manter o sorvete na temperatura original.
• Embalagem: Verifique a caixa da cadeia de frio antes de embalar. Carregue oTijolos PCMpor no mínimo 36 horas. Os blocos de gelo devem estar completamente sólidos antes do uso. Coloque 5 peças de tijolo PCM totalmente congelado na caixa de remessa e, em seguida, coloque o sorvete na caixa de corrente de frio. Verifique se as superfícies de fechamento estão limpas e livres de objetos soltos. Feche imediatamente a tampa empurrando para baixo com firmeza até que esteja totalmente encaixada. Feche a caixa externa ou tampa enquanto exerce uma pressão firme e uniforme na parte superior da caixa.
• Transporte: O sorvete entrará na cadeia de frio e será transportado até o destino final.

A vida fria será afetada pela temperatura ambiente, luz solar direta, abertura da tampa da caixa e temperatura do conteúdo no carregamento. Por favor, confirme o tamanho da caixa, os requisitos de desempenho em vida fria e a temperatura ambiente, então faremos algumas recomendações de acordo. Temos diferentes caixas e tijolos de gelo para atender às suas necessidades.